クレイジーソルト田作りごぼう

クレイジーソルト田作りごぼう

おせち料理をクレイジーソルトでアレンジ!甘じょっぱさにハーブの香りが不思議なケミストリー!?

材料

2人分
田作り50g
ごぼう1/3本
サラダ油適量
クレイジーソルト適量

作り方

  1. ごぼうを斜め薄切りにし、水にさらす。
  2. ①の水分をキッチンペーパーでとる。
  3. ②を180℃の油できつね色になるまで揚げ、すぐにクレイジーソルトを振る。
  4. 田作りと③を和える。

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