サハラ砂漠の北端に位置し、大西洋に沈む夕日が世界一美しいと謳われる神秘の王国、モロッコ。アルガン樹はそのサハラ砂漠のほんの一部のみで育ちます。
アルガンオイルとは、このアルガン樹の実100kgから約2.5リットルしか搾油することができない、とても希少な植物油。『モロッコの黄金』と呼ばれるアルガンオイルをまさに表現したような、美しい黄金色のエキストラヴァージンオイルは、美容に関心の高いパリのセレブ達にも愛されているオイルです。
ZITARGANEのアルガンオイルは、低温で熱を加えずに搾油する「コールドプレス製法」（低温圧搾法）を採用することで、アルガンの種の風味や栄養成分を損なわないように生産しています。主な有効成分としては、以下の成分が含まれています。
■オレイン酸
■リノール酸
■総トコフェロール
（オリーブオイルの約4倍のビタミンEが含まれています）
■トリテルペン
※体内で合成できない不飽和脂肪酸は、効率良く食品から摂取する必要があります。
ZITARGANEのアルガンオイルは、「ECOCERT（エコサート）」の基準をクリアした原料を使用しています。 アルガンの実の収穫から製造まで、品質、安全性共に、厳しい管理の下で生産されています。更に、赤道を越えての輸入に伴う品質劣化を防ぎ、鮮度を保つために、ZITARGANEのアルガンオイルは、全て空輸で、日本に届けられています。
また、ZITARGANEのアルガンオイルは、モロッコ王国でしか産出されない貴重な天然のアルガンオイルの日本普及のため、2009年に設立された日本アルガンオイル協会が推奨するアルガンオイルです。
日本アルガンオイル協会 https://www.japanarganoil.org/
2021年の国連総会にて、5月10日がアルガンの日と制定されました。モロッコのアルガン樹は５月頃から開花し、６月から8月に実が収穫されており、アルガンの実の成熟サイクルに基づいて、アルガンの記念日となりました。
モロッコでは古くからの因習などにより、外で働けない女性が大勢います。 ZITARGANEでは厳しい環境に置かれた女性達を雇用することで、女性達の自立の支援をしています。 また、女性の識字率の低い農村部において、識字率向上のためのトレーニングを行っています。 仕事、学びの場を提供することで女性の自立をサポートしています。
周辺大地を潤し、砂漠の拡大を防ぐアルガン樹の林は、ユネスコの生物圏保護区に指定されています。オイルの生産のために、アルガンの植樹を促進することは、地球環境保護に繋がっています。この写真はアルガン樹の実を食べようと、木に登ったヤギ。アルガンの実は砂漠のヤギの貴重な栄養源となっています。
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輸入販売等関連業者や愛好者・研究者等が協力し合い、中国茶を普及促進する為に設立された非営利団体です。
日本でのマテ茶の普及を目的とした非営利団体。セミナーの開催やインストラクターの養成等を行っています。
アルガンオイルについての正しい知識を普及啓蒙していくために、2009年に設立された非営利団体です。
