クレイジー鮭のムニエル

簡単なのに本格的!鮭のムニエルをレストラン風の味わいに。

材料

1人分
生鮭1切れ
薄力粉適量
有塩バター10g
クレイジーソルト適量
オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 鮭の両面にクレイジーソルトを振り、薄力粉をまぶす。
  2. オリーブオイルをフライパンに熱し、バターを入れて溶かし、鮭を皮面から焼き、両面こんがりと焼く。
  3. お好みでレモン、ベビーリーフ、プチトマトを添える。

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