モロッコ風アーモンドペースト アムルー

「食べる美容」と呼ばれるアルガンオイルを贅沢に使用したモロッコの朝食の定番。

材料

生アーモンド120g
ZITARGANE(ジットアルガン) エキストラヴァージン ピュアアルガンオイル 100%(ロースト)35g
蜂蜜20g

作り方

  1. アーモンドを150℃に予熱したオーブンで15分ローストする。
  2. ①の粗熱が取れたらフードプロセッサーで油分が出るまでよく攪拌する。
  3. ②にアルガンオイルと蜂蜜を加え、更に攪拌する。

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