エスニック風ねばねば丼

ピリッと辛口ねばねば丼で元気出しましょう!

材料

1人分
オクラ2本
長芋50g
納豆1パック
パクチー30g
黄身1個分
ご飯150g
めんつゆ大さじ1
ごま油小さじ1/4
クレイジーソルト小さじ1
クレイジーペッパー小さじ1

作り方

  1. オクラを1分レンジで加熱し、5mmの小口切りにする。
  2. 長芋は千切り、パクチーは2cmのざく切りにする。
  3. 温かいごはんにクレイジーソルトを混ぜる。
  4. ①、②、納豆を③に色どりよく盛り、黄身を乗せてクレイジーペッパーを振る。
  5. めんつゆとごま油を混ぜてたれを作り、④にかける。
  6. 全体を混ぜ合わせてお召し上がりください。

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