お好きな野菜でもう一品♪クレイジー岩塩を使ったピクルスがおすすめ。
2人前 | |
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パプリカ赤・黄 | 1/2個ずつ |
にんじん | 1/2本 |
きゅうり | 1本 |
セロリ | 1/2本 |
クレイジー岩塩(塩もみ用) | 野菜の重量の2% |
【A】ピクルス液 | |
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りんご酢 | 300㎖ |
水 | 300㎖ |
砂糖 | 大さじ5 |
鷹の爪 | 1本 |
ブラックペッパー | 10粒 |
ローレル | 1枚 |
にんにく | 1かけ |
クレイジー岩塩 | 小さじ2 |
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