エキナセアスープ

毎日の元気に!注目のエキナセアで、スープはいかがですか?

材料

1人分
にんじん1/2本
玉ねぎ1/4個
250㎖
コンソメ顆粒適量
ティーブティック ハーブミニパック エキナセア3g

作り方

  1. にんじん、玉ねぎをカットして鍋に入れ、ひたひたの水で柔らかく煮てザルで水を切っておく。
  2. 鍋に水を入れ、沸かしてエキナセアを入れ2分煮出す。
  3. ②をザルで濾して鍋に入れ、コンソメ、①を加えてひと煮たちさせる。

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