マテチキンジンジャーライス（カオマンガイ）

マテチキンジンジャーライス（カオマンガイ）　イメージ

炊飯器を使ったチキンジンジャーライス（カオマンガイ）の簡単レシピ！マテ茶の風味で食欲アップ。

材料

3～4人前
マテ茶2ティーバッグ
お米2合
鶏もも肉1枚
しょうが1かけ
水2合分
鶏がらスープの素大さじ1
塩少々
胡椒少々
【A】ネギソース
ネギ（みじん切り）1/4本
醤油大さじ4
酢大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
鷹の爪少々

作り方

  1. お米は研ぎ、通常通常の水加減で炊飯器にセットする。その上に、マテ茶TB、鶏もも肉、しょうがの千切り、鶏がらスープの素、塩、胡椒をのせ炊飯する。
  2. 炊けたら鶏肉を取り出し、炊飯器の中でよく混ぜる。
  3. 鶏肉はスライスし、盛り付けたご飯の上に乗せる。※鶏肉は小さく切ってご飯に混ぜても。グリーンカレーなどと食べても美味しいです。
  4. 【A】のネギソースの材料をすべて入れ、混ぜあわせてかける。（または、小口切りにしたネギを散らす。）

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