ロールクッキー

ロールクッキー

香ばしいアルガンオイルの風味で、甘さ控えめの大人向けクッキー。

材料

約10本分
卵白30g
砂糖30g
ZITARGANE(ジットアルガン) エキストラヴァージン ピュアアルガンオイル 100%(ロースト)10g
薄力粉30g

作り方

  1. ほぐした卵白に砂糖を加え混ぜる。
  2. ①にアルガンオイル ローストを加え混ぜる。
  3. ②にふるった薄力粉を加えて混ぜる。
  4. 天板にクッキングシートをしき、8cmほどの円になるように薄くのばす(うっすらと透けて見える程度)。
  5. 180℃に温めたオーブンで8~10分焼く。
  6. ふちに焼き色がついたら、熱いうちに箸などに巻き付けるようにして形を作り冷ます。

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