餃子

クレイジーガーリックの香ばしいにんにくの風味がきいた餃子はいくらでも食べられそう!

材料

2人前
豚挽き肉80g
キャベツ100g
にら20g
しょうが1かけ
醤油小さじ1/2
ごま油小さじ1
小さじ1
餃子の皮20枚
クレイジーガーリック小さじ1
クレイジー岩塩少々

作り方

  1. 生姜、にら、キャベツはみじん切りにする。キャベツは塩もみして、水気を切り、軽く絞る。
  2. ひき肉に、醤油、酒、ごま油、クレイジーガーリックを加え、粘りが出るまで混ぜる。
  3. 野菜を入れて均一に混ぜる。
  4. 皮で餡を包んで焼く。

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