まるごとかぼちゃグラタン

クレイジーソルトのレシピ 丸ごとかぼちゃグラタン

ハロウィンパーティーにぴったりのかぼちゃを丸ごと使ったグラタンレシピ!味付けはクレイジーソルトだけでお手軽に作れます。

材料

4人分
かぼちゃ1個(小さめ)
玉ねぎ1個
マッシュルーム1/2パック
鶏もも肉150g
バター20g
薄力粉大さじ4
牛乳400㎖
クレイジーソルト大さじ1
ピザ用チーズ適量

作り方

  1. かぼちゃはまるごとラップで包んで600Wの電子レンジで10分温める。
  2. 玉ねぎとマッシュルームは薄切りにし、鶏もも肉は一口大に切る。
  3. 温めたフライパンにバターを加え、鶏もも肉を皮面から焼く。
  4. ③に玉ねぎ、マッシュルームを加えて炒め、火が通ったら薄力粉を加えダマがなくなるまでよく混ぜる。
  5. ④に牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。
  6. ①のかぼちゃは上1/4を切落し種を取り除き、中身を少しくり抜く。
  7. ⑤に⑥のくり抜いた中身を加えて混ぜ、かぼちゃに戻し入れる。
  8. ⑦にピザ用チーズをかけて200℃のオーブンで10分ほど焼く。
  9. ⑦の切落した上1/4をジャックオランタンの顔にくり抜く。

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