厚切りトーストのチャイキャラメルソースがけ

厚切りトーストのチャイキャラメルソースがけ

厚切りトーストにソースがしみ込み、心ほどける甘いスイーツに大変身！

材料

2人分
ポンパドール　ニューヨークチャイ ルイボスティー1ティーバッグ
熱湯100ml
上白糖(グラニュー糖でも可)100g
食パン2枚
バナナ(お好みで)2本

作り方

  1. ポンパドール　ニューヨークチャイ ルイボスティーを熱湯100mlで浸出させておく。
  2. 小鍋に上白糖を1/4入れ中火で溶かし、溶けたらさらに1/4をいれ上白糖が全て溶けるまで繰り返す。
  3. 全量溶けたら飴色になるまで煮詰め、火を止める。
  4. ①を半量ずつ2回に分けて静かに入れ混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせて溶け残りの無いようにする。
    ※勢いよく入れると溶けた砂糖が跳ねて火傷の恐れがある為ご注意ください。
  5. 出来上がったチャイキャラメルソースを耐熱の清潔な容器に移す。
  6. 食パンにカットしたバナナをのせ、上からチャイキャラメルソースをかけ、焼き色がつくまでトーストする。

※出来上がったソースは冷蔵庫で保存してください。
※ソースはお早めに使い切ることをおすすめします。

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