「三代目たいめいけん」監修 『クレイジーレモン』のコールスローサラダ

「三代目たいめいけん」監修 『クレイジーレモン』のコールスローサラダ

「三代目 たいめいけん」のコールスローサラダはマヨネーズを使っていないのが特徴！さわやかで飽きの来ないおいしさです。重しは大きいお皿やボウルなどをご使用ください。

材料

2人分
キャベツ1/4個
にんじん1/4本
玉ねぎ1/4個
砂糖小さじ1/2
酢大さじ2
サラダ油大さじ3
クレイジーレモン小さじ2

作り方

  1. キャベツとにんじんは3～4mm幅のせん切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 大きめのボウルににんじんと玉ねぎを入れ、クレイジーレモンを振ってよくもみ、しんなりしてきたらキャベツを加え、全体をかるく混ぜ合わせる。
  3. 砂糖を混ぜ合わせ、さらに酢、サラダ油を加えてかるく和える。重しをのせ、1時間ほど冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。
  4. 味をととのえて、お皿に盛りつけをして仕上げにクレイジーレモン（お好みの量）をかける。
茂出木シェフ 茂出木 浩司シェフのコメント：
コールスローは『クレイジーレモン』の清涼感が加わることにより、上品な味わいに変化します。「三代目 たいめいけん」でも定番メニューのコールスローサラダですが、『クレイジーレモン』に変更するだけでまた新しい味わいを楽しむことができます。

レシピをシェア

レシピ一覧

関連商品

人気のキーワード

ブランド

もっと見る
ページトップへ