ピーチ風 水ようかん

ピーチ風水ようかん

ピーチとパッションフルーツの香りがただよう洋風水ようかん。

材料

4人分
ポンパドール コールドブリュー ピーチ&パッションフルーツ1ティーバッグ
200ml
白あん200g
粉寒天2g
生クリーム適宜
イチゴ適宜
ミント適宜

作り方

  1. ポンパドール コールドブリュー ピーチ&パッションフルーツを水200mlで10分ほど浸出する。
  2. 鍋に①と粉寒天を入れ混ぜながら火にかける。
  3. 沸騰したらそのまま2分ほどわかし続け、寒天をしっかり溶かす。
  4. 寒天が溶けたら火を止め、白あんを入れよく合わせる。
  5. 粗熱が取れたら型に流し込み冷蔵庫で冷やし固める。お好みで生クリーム、イチゴ、ミントを飾りつけ完成。

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