スーパーフードでつくる恵方巻

お酢を使わずにオーガニックスーパーフードジュースで作る恵方巻。

材料

2人分
ご飯(硬めに炊く)1合半
お好みの具材適量
海苔全形2枚
砂糖大さじ1
KASKEIN(カスケイン) オーガニックシーバックソーン100%ジュース または KASKEIN(カスケイン) オーガニックビルベリー100%ジュース大さじ3
クレイジー岩塩小さじ1

作り方

  1. カスケイン シーバックソーンまたはカスケイン ビルベリーに砂糖、クレイジー岩塩を混ぜてすし酢を作る。
  2. 硬めに炊いた温かいご飯に①を加えて切るように混ぜ、うちわであおぎながら冷ます。
  3. お好みの具材を1cm幅で縦長に切る。
  4. 巻きす(なければクッキングシート)に海苔をのせ、巻き終わり5cmを除いて③を広げる。
  5. 真ん中にそれぞれの具材を並べて巻く。
  6. <おすすめ具材>シーバックソーン巻き:サーモン・アボカド・大葉・きゅうり、ビルベリー巻き:ボイルえび・チーズ・レタス・穴子

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